Спосіб приготування
1
Розморозьте скумбрію (якщо заморожена). Розріжте на половинки або залиште цілою. Видаліть нутрощі, промийте під проточною водою.
2
Змастіть скумбрію оливковою олією, посоліть, поперчіть, додайте улюблені спеції (прованські трави або часник). Викладіть рибу на деко, застелене пергаментом, і запікайте в духовці при 180°C протягом 25-30 хвилин.
3
Наріжте кабачок і моркву кубиками, а цибулю — дрібними шматочками. У сковороді розігрійте оливкову олію, обсмажте цибулю до прозорості, додайте моркву, тушкуйте 5 хвилин.
4
Потім додайте кабачок і томати (або томатну пасту, розведену водою). Приправте сіллю, перцем і спеціями, тушкуйте ще 5-7 хвилин до готовності овочів.
5
Викладіть скумбрію на тарілку, додайте овочі. Прикрасьте страву свіжою зеленню.
Смачного!
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.